Druvsort Chardonnay
Chardonnay är en druva som odlas i de flesta vindistrikt över hela världen. Den trivs i många skiftande miljöer och är lätt att odla. Den ger stora skördar. Kvalitéen på druvorna ökar markant när antalet vinklasar reduceras. De mest uppskattade vinerna som är producerade på chardonnay för att nämna några är bland annat Champagne Blanc de Blanc, gjord enbart på Chardonnay druvan. Andra berömda viner är vita bourgogner från trakterna runt staden Beaune och området Chabli. Chardonnay är en druva som passar bra att ekfatslagra. Ekfatslagring ger viner som är fylliga, smakrika och fruktiga. Medan ståltankslagring ger friska, eleganta och lätt fruktiga viner. Chardonnay trivs i många klimat och smaken på vinerna förändras stort utifrån vilket klimat den odlats i.
Chardonnay kan ta sig många smakutryck. Allt ifrån torra, krispiga fyllda med citrus och gröna äpplen. Det är en druva som annars passar bra att ekfatslagra. Smakerna utvecklas då mer mot en lätt till tung smörighet och frukten blir tropiskafrukter så som annanas och mango.
Chardonnay passar till mycket. De lätt och krispiga vinerna rekommenderas till fisk och skaldjur. De ekfatslagrade av olika grad kan matchas med allt från grillad fisk, kötträtter till ostar.
Synonymer: Morillon, Obaideh, Weisser Clevner
Cuvee blue, Altrove, DeForville Chardonnay, La Castellina, Ziliani alla, Bolle di Luna, Hamm, Nicaise, Venaun
Ziliani Conte di Provaglio Brut
Rigoloccio Montecalvo Costa Toscana
Ziliani C Millesmé Pas dosé
Louis Nicaise "Cuvee Louis par Laure" Vintage 2014
Ziliani Conte di Provaglio Saten
Lucien Tramier Chardo pour Flo Vin de Pays Med.
Louis Nicaise Brut Reserve
Hamm EQUATION BRUT
Louis Nicaise Extra Brut Millesime 2011
Hamm INITIATION BRUT
Domaine Changarnier Montelie Blanc Les Clos
Domaine Changarnier Bourgogne Blanc "Les Dressoies"
Hamm Signature Brut
Terra Vizina Spumante Cuvee Extra Dry
Vivera Altrove IGP
Ziliani Conte Di Provaglio Rosé
Filare di Luna Bolle di Luna Alta Langa DOCG 2011
Ziliani C Saten
Ziliani C Millesmé Saten