Pinot Blanc
Pinot Blanc odlas i hela världen. Druvan har sitt ursprung i Bourgogne i södra Frankrike. I Alsace görs de mest berörmda vinerna på druvan från Frankrike. Den är lätt odlad och anpassar sig till såväl klimat som jordmån enkelt. En del kallar Pinot Blanc för tråkig och anonym. Oförtjänt. Hanteras Pinot Blanc rätt av vinmakaren ger den eleganta viner med friska och fruktiga smaker med ett djup och med ekfatslagring en rund fyllighet. Är Pinot Blanc producerad av en duktig vinmakaren kan den till och med förväxlas som Chardonnay.
Pinot Blanc ger viner med smak av äpple, citrus och mandlar. När det ekfatslagras ökar fyllighet och frukt intensitet.
Pinot Blanc passar utmärkt till milda krämig ostar, patéer på vilt, skaldjur.
Synonymer Pinot Bianco, Weissburgunder, Beli Pinot, Klevner, Blanc Vrai