Carignan

Carignan druvan är en druvsort för rött vin som har sitt ursprung i Spanien och som nu odlas i många delar av världen. Den har odlats i södra Frankrike i århundraden. Druvan finns också på Sardinien, Italien, och andra delar av Medelhavsområdet.

Den ger fylliga, robusta viner med mycket struktur och tanniner. Carignan-viner tenderar att ha aromer av mörka frukter, som björnbär och plommon, samt toner av jord, läder och kryddor. I smaken beskrivs vinerna ofta som saftiga, med smaker av syrliga körsbär, tobak och svartpeppar. Den används ofta att blanda med andra druvsorter för att skapa balans i viner.

På senare år har Carignan vunnit popularitet för sin förmåga att producera fruktiga, mycket aromatiska viner.