Parvus Ager Essenza Vermentino Lazio IGT

En delikat bukett av såsom mimosa och ginst. citrus och färska frukter som gröna äpplen och persika. Det finns även subtila mineraltoner som reflekterar dess ursprung.

Matcha mat

Detta vin är en utmärkt partner till klassiska romerska rätter som Carciofi alla Romana(fritterad kronärtskocka). Det passar även mycket bra till skaldjur, fiskrätter, lätta sallader eller som en uppfriskande aperitivo.

Servering

Rekommenderad temperatur att servera vinet är ca 10 grader. 

Vinet ska drickas ungt, Vinner ej på lagring

Producenten

Ja, vi är där! Vi är där nu. Vi är i Rom. Eller i alla fall i utkanten av denna så märkvärdiga stad, till och med alldeles i utkanten av den. I det att vi nu har en producent härifrån – och från landskapet Lazio.

Lazio är alltså regionen som huvudstaden, den eviga, i Italien tillhör. Rom. Roma. Den unika. Den som sagt, eviga. Systrarna Alessia och Silvana är de som numera driver verksamheten, och man håller till alldeles i närheten av den mindre av Roms flygplatser, Ciampino, inte heller långt från den berömda och viktigaste vägen till Rom under antiken, Via Appia. Ja, det går faktiskt att smidigt ta sig till vingården via kommunala färdmedel ... 

Det har mycket riktigt också odlats vin i trakten ända sedan just antikens dagar. Som barn lärde systrarna sig allt om vin av farfar Silvano, deras store mentor, och att både älska och respektera gården. Det i kombination med innovationer och ny, modern teknik har visat vägen till att säkerställa högsta möjliga kvalitet. 

Så vi säger helt enkelt: välkomna till Vinfolket, producenten Parvus Ager!