Cascina Valeggia Piemonte Freisa DOC

• Färg: Djup rubinröd med vackra lila skiftningar.
• Doft: Intensiv och bärig arom med tydliga inslag av björnbär, mogna plommon och vildhallon, kompletterat med violer och en subtil pepprig kryddighet.
• Smak: Ett livligt och friskt vin med hög fruktsyra och unga, markerade tanniner. Det har en medelfyllig och omslutande struktur med en karakteristisk, aptitretande och lätt bitter ton i eftersmaken.

Matcha mat

Ett bra val till alla typer av kött till exempel nötkött i rödvinsås, lamm och lagrade ostar.

Servering

Rekommenderad temperatur att servera vinet är 16-18 grader men kan även med fördel servas kylt under sommaren, prova servaera viner 10-12 grader. 

Vinet är färdig att drickas när du köper det. Detta är ett vin som tjänar på att konsumeras ungt så att de tydliga toner av friska körsbär ännu skapar dimensioner i vinet.

Producenten

Cascina Valeggia är en välkänd och mångsidig vingård belägen i Moncalvo, i hjärtat av det vackra Monferrato-området i Piemonte.Cascina Valeggia är mer än bara en vingård; det är en levande lantbruksmiljö som kombinerar traditionellt vinmakande med ett eget mejeri och en charkuteriavdelning. Gården drivs med ett starkt fokus på lokala råvaror och "nollkilometers-principen", där allt från vinet i glaset till osten på tallriken kommer direkt från den egna marken

Vinerna: Gården specialiserar sig på de klassiska druvorna från regionen. Här produceras bland annat Barbera d'Asti DOCG, Grignolino d'Asti, Freisa d'Asti och Monferrato Rosso