Nebbiolo – på olika sätt

Nebbiolo, den elegantaste druvan i Italien. Där de mest kända av vinerna kommer från byarna Barolo och Barbaresco. Nebbiolodruvan odlas dock även bortom dessa två mytomspunna vinbyar; i hela regionen och med oftast väldigt god kvalitet.

Vi har i detta Nebbiolo-paket, från landskapet Piemonte, valt ut tre viner som visar på Nebbiolodruvans olika uppenbarelser.

* 1 st Fenocchio Langhe Rosso 2019 , med 100% Nebbiolo i traditionell stil – slank och elegant. Årgången 2018 är aningen "varmare" i stilen än annars och lite mer tillgängligt än tidigare årgångar.

* 1 st Scagliola Nebbiolo , med 100% Nebbiolo i Generöös stil – Från den fina byn Monferrato.

* 2 st Filare di Luna Langhe Rosso. Från 2011. Ett lite fylligare vin av de båda druvorna Nebbiolo och Barbera. Vinet har i denna version fått lite ålder och rundats av. Perfekt till den grillade ryggbiffen eller lammracks.
Svenska stjärnsommeliern Andreas Larsson ger till exempel detta vin 91 poäng. Fantastiskt bra!  Tasted 100% Blind Andreas Larsson

* 1 st Leoparodi Barolo 2012

Perfekt till stekt kött, och köttgrytor gjorda på vin. Passar också bra till viltkött och vildfågel. Bra val till mogna ostar.

* 1 st Fenocchio Barolo 2017

Ett prisvärt nebbiolovin som passar bra till det skandinaviska kökets kötträtter så som söndagsstek med gräddsås och tryffelolja. Lamm. Utmärkt även till smöriga och mer matiga och kraftiga fiskrätter.

Ett högkvalitativt vinpaket helt enkelt, där du får uppleva tre olika stilar med klassikerdruvan Nebbiolo i fokus!