Giribaldi Barolo Ravera

Matcha mat

Ett nebbiolovin som passar bra till det skandinaviskakökets kötträtter så som söndagsstek med gräddsås och tryffelolja. Utmärkt även till smöriga och mer matiga och kraftiga fiskrätter.

Servering

Rekommenderad temperatur att servera vinet är 16-18 grader. Det kan också dekanteras någon halvtimme innan servering för att ge vinets smaker en extra chans att utvecklas lite extra tydligt.

Vinet är färdig att drickas när du köper det. Lagringspotentialen är 2-3 år. Detta är ett vin som tjänar på att konsumeras ungt så att de tydliga toner av friska körsbär ännu skapar dimensioner i vinet.

Producenten

Vingården Giribaldi drivs nu i tredje generationen och har tillverkat vin sedan i början på 1900 talets början.På den tiden var tiderna svåra och jordbruket var inte bara ett inkomstmedel utan också en verklig stolthet för dem som älskade sin mark trots att de fick jobba hårt året runt på sin gård. Det var normalt för dem att offra för landet de växte upp på och så gjorde familjen Giribaldi.