Abbaye Fontfroide Via Hominis Rouge

Vinet är gjort på en blandning av druvorna Chardonnay, Vermantino. Det har en blek gul färg och en frisk doft av tropiska frukter, citrus och blommor. På smaksidan är vinet torrt och fruktigt med smaker av ananas, aprikos och grapefrukt. Det har en balanserad syra och en mjuk, fruktig finish.

Matcha mat

Abbaye Fontfroide Blanc passar bra till fisk, skaldjur, sallader och ljust kött.

Servering

Rekommenderad temperatur att servera vinet är 8 till 11 grader.

Vinet är färdig att drickas när du köper det. Lagringspotentialen är 2-3 år. Detta är ett vin som tjänar på att konsumeras ungt så att de tydliga toner av friska körsbär ännu skapar dimensioner i vinet.

Producenten

Abbaye Fontfroide är en vinproducent som är belägen i regionen Occitanie i södra Frankrike. Vinproduktionen sker på klostret med samma namn, som grundades under 1100-talet. Klostret är känt för sin gotiska arkitektur och dess vackra trädgårdar. Idag fungerar klostret som en turistattraktion och besökare kan utforska de historiska byggnaderna och dess vackra omgivningar. Därutöver producerar Abbaye Fontfroide olika sorters vin. Vinerna är kända för sin höga kvalitet och deras smaker är en hyllning till regionens traditionella metoder och druvsorter.