SMAKA PÅ BORDEAUX – i nytt exklusivt paket

Det kom en pall från Bordeaux. Med fantastisk dryck på.

Det måste vi göra någonting vackert med.

Så det blev ett väl sammansatt paket – med vin för många tillfällen!

Det blev nog, för de flesta i landet i alla fall, inte så mycket av med den där ”vårpåsken". Som vi hoppats på och väl kunde ha varit lite värda. Istället alla typer av väderomslag på en samma dag, och vindar som vore de från pinade januaritimmar.

Men snart så. Måste det bara vända.

Och i hopp om just detta, ett varmare slut på april, så har Vinfolket efter att ha fått hem påfyllning av Bordeaux-viner satt ihop ett paket av hög, hög kvalitet; och som både fungerar för scenariot vi hoppas på, lika väl som om det nyckfulla skulle få för sig att fortsätta envisas. Något för varje väderlek, i denna låda från Bordeaux. Ett Bordeaux (se kartan från området nedan) som kan erbjuda varierande stilar från olika växtlägen och som därmed ger ett spännande och användbart paket för många tillfällen.  

Paketet innehåller:

En flaska Laplagnotte Bellevue St Emilion. St Emilion (plats 1 på kartan nedan) tillhör de viner som kommer från den högra, eller östra, stranden i Bordeaux, och som då går åt Merlot istället för Cabernet Sauvignon. Vinet passar så där extra bra till köttbitar av högsta kvalité; filéer ... eller vilt!

En flaska La Motte Despujols Graves (2010). Graves (plats 2), och i motsats till ovanstående från den västra stranden, och därmed alltså dominerande av Cabernet Sauvignon. Detta är ett rött vin med tät mörkröd färg med mörklila inslag i en doft full av svartvinbär, ceder; jordigt och i lätta toner av plommon och paprika.

En flaska Pierre-Henric Cosyns Le Fruité Rouge. Från en appellation som ligger runt den lilla staden Bourg-sur-Gironde, nära huvudorten Bordeaux. Vinmakaren Pierre-Henric Consyns är en biodynamisk odlare och detta är ett riktigt naturvin. Ja, Bordeaux och Côte de Bourg (plats 3 på kartan) är ett spännande område för vinodling kring kravtänkande och med engagerade vinodlare. Pierre-Henric är optimalt till lite lättare kötträtter, som lamm och kalv!

En flaska Chateau Laujac Medoc Rouge. Längst upp på spetsen av västra stranden tronar Medoc (4 på kartan) som en skyddande krigare mot vinden och havet. En halvö inklämd mellan Atlantkusten och viken Gironde på västra sidan. I distriktet ligger några av Frankrikes mest prestigefyllda vinområden och här produceras en del av världens dyraste och kanske mest kända viner.

Två flaskor Chateau Martinon Entre deux Mers Blanc, det vita bridraget i lådan. "Vitvinsområdet" Entre deux Mers – "Porten till havet" (5 på kartan) – ligger mellan floderna Garonne och Dordogne. Utmärkt som bara en aperitif i den värmande solen som vi hoppas snart ska bli verklighet, eller till skaldjur, fisksoppa och andra fiskrätter tillsammans med dill och kokt potatis!

Totalt sex flaskor, i detta högkaratiga Bordeaux-paket. Hittas på denna länk.

Med Vinfolket är det alltid HEMLEVERANS som gäller (fraktfritt på ordrar över 800 kronor).