Ovanligt bra viner

 Rådgivning

 Fri frakt över 800 kr

Chäteau La Motte Despujols

220 kr
Finns i lager för omgående leverans
Finns ej i lagret
Endast få kvar i lagret (99 st)
Finns ej i lagret
Bevaka produkt

Ange din e-postadress nedan så meddelar vi dig när produkten finns i lager! Din e-postadress sparas i upp till 180 dagar.

Produktbeskrivning:

Bordeaux är Frankrikes största vinregion när det gäller produktion av kvalitetsvin, närmast följt av Languedoc och Rhône. I snitt är det endast 4-5 procent av produktionen som faller utanför AOP-systemet. Allt vin i Bordeaux räknas därförs mer eller mindre som kvalitetsvin.

Innan dräneringen av västrastranden, och skapandet av Médoc, på 1600-talet var Graves ansedd som den bästa odlingsmarken för vinrankorna i hela regionen. Klimatet i Bordeaux domineras av det faktum att det ligger längs Atlanten och innanhavet Gironde, samt vid staden Bordeaux möts floderna Garonne och Dordogne. Närheten till vatten ger vinregionen ett klimat med milda vintrar, varma somrar och oftast långa soliga höstar. I Graves finns de bästa jordmånerna med grusiga jordar med bra dränering och floden syns från fälten. 

Cabernet Sauvignon är den stora druvan i Bordeaux och ger vinerna mycket av sin karaktär. Beskrivs som fylliga och lagringsdugliga rödviner med smak av svarta vinbär, violer och ceder.  Med tiden så utvecklas dofter som stall, läder, kaffe, tobak, jord. Det som är hemligheten med druvan är just att den är liten och har ett mörkt tjockt skal, vilket ger både färg, smak och rejält med garvsyra (tanniner) vid vinframställningen. Druvan är tåliga, mognar sent och trivs bäst på de magra grusjordarna. Cabernet Sauvignon dominerar i Médoc och Graves.

Ett rött vin med tät mörkröd färg med mörklila inslag. Doften är full av svartvinbär, ceder, jordigt och lätta toner av plommon och paprika. Smaken är mjuk och fruktig. Syran är snyggt inbäddad i frukten. Bra balans mellan frukt, syra och tanninerna. Sammetslen struktur på frukten. En lång och mjuk finish.

Matcha mat

Vinet passar så där extra bra till köttbitar av högsta kvalité. Den bästa biten är det som gäller; filéer. Eller något viltkött så som älg och hjort. Tillbehören behöver vara av de traditionella sortern. Rekommenderar persiljeslungad nypotatis och rödvinsås.

Servering

Rekommenderad temperatur att servera vinet är 16-18 grader.

Vinet är redo att konsumeras inom 1-3 år. 

Producenten

Vingården Chateau La Motte skapar traditionella Bordeauxviner från Graves.




Artikelnummer:
844100-10

Andra köpte även
Drift & produktion: Wikinggruppen

Produkten har blivit tillagd i varukorgen