De Forville Barbaresco

Ett vin med djupt granatröd färg med rubinröda reflektioner. Doften är rik och komplex, med tydliga toner av plommon, körsbär och antydan av lakrits. Smaken är elegant, torr och med vackert balanserade tanniner, en trevlig känsla av mogen trädgårdsfrukt; plommon och körsbär med inslag av lakrits och rosor. En lång, uthållig eftersmak med stråk av blåbär och rosor.

Matcha mat

Ett prisvärt Barbarescovin som passar extra bra till det skandinaviska kökets oxfile och andra mer påkostade middagar. Utmärkt val även till en vedugnsbakad pizza med blandad svamp, tryffelolja och ruccola.

Servering

Rekommenderad temperatur att servera vinet är 18 grader. Det kan skall dekanteras innan servering för att ge vinets smaker en extra chans att utvecklas lite extra tydligt.

Vinet är färdigt att drickas när du köper det. Lagringspotentialen är 2-5 år.

Producenten

De ForVille har sin vingård kring kullarna av Barbaresco. Deras vinkällare finns mitt inne i staden Barbaresco.