Casal da Adega Touriga Nacional

Douro i Portugal är kända för sina smakrika viner på druvan Touriga Nacional. Här är ett prisvärt vin, lämpligt som en start i att utforska druvan och regionen Douro i norra Portugal! En region som löper utefter den slingrande floden med samma namn. Druvan odlas med hjälp av terasser som stegvis sluttar ner för bergen. Varje krok utefter floden får sitt unika klimat. Längs dramatiska vyer. 

Ett rött vin med mörkröd färg, nästan svart. Doften är stor och fylld av torkad frukt, mörk choklad och körsbär. Det finns också antydan av violer och mynta. Smaken är mjuk, rund och varm. Vinet är torrt, fullt av mogen mörk frukt som skogsbär och torkade plommon, och tanninerna ger ett kompletterande inslag till den mogna frukten. Lätt stråk av mörk choklad och vanlij i kombination med frukt ger en medellång eftersmak.

Matcha mat

Vinet har sin potential vid middagar där det serveras vilt kött som hjort, viltsvin och älg. Grillat kött och grytor på lamm passar det också utmärkt till.

Servering

Rekommenderad temperatur att servera vinet är 16-18 grader.

Vinet är färdigt att drickas när du köper det. Det har en lagringspotential på minst 2-5 år.

Producenten

Jorge Lourenço är vinmakaren som skapar klassiska viner av druvan Touriga Nacional, främst från regionen Douro i Portugal.