G. Fenocchio Langhe Nebbiolo 2022

Ett Piemonte vin för oss som uppskattar Nebbiolo när det är skapat av traditionalister. Inget vin med som dryper av socker och vanilj utan andas sann elegans och struktur.

Ett rött vin med djupt rubinröd färg och med granatreflektioner i kanterna. Doften är rik och komplex, med tydliga toner av körsbär och blåbär. Smaken är stram, mjuk, torr och vackert balanserade tanniner. Harmonisk frukt med inslag av lakrits och rosor. En lång, elegant finish gör vinet komplett.

Matcha mat

Ett nebbiolovin som passar bra till det skandinaviskakökets kötträtter så som söndagsstek med gräddsås och tryffelolja. Utmärkt även till smöriga och mer matiga och kraftiga fiskrätter.

Servering

Rekommenderad temperatur att servera vinet är 16-18 grader. Det kan också dekanteras någon halvtimme innan servering för att ge vinets smaker en extra chans att utvecklas lite extra tydligt.

Vinet är färdig att drickas när du köper det. Lagringspotentialen är 2-3 år. Detta är ett vin som tjänar på att konsumeras ungt så att de tydliga toner av friska körsbär ännu skapar dimensioner i vinet.

Producenten

Vingården Giacomo Fenocchio grundades 1864 och gör fortfarande  Barolo i traditionell stil. “I över fem generationer – förklarar Claudio Fenocchio, vinmakare och ägare tillsammans med sina bröder – har vår egendom producerat, jäst och åldrat stora viner från druvor från våra egna vingårdar i hjärtat av den klassiska zonen för Barolo.

Giacomo Fenocchio Nebbiolo Langhe on Vivino