Louis Hauller Freres "F"- Pinot Noir

En sametslen Pinot Noir från Alsace. Lätta ektoner ger druvan sin chans att blomma ut till kanske det bästa regionen kan erbjuda som rödvin.

Ett rött vin med ljusröd färg. Doft av körsbär och örter. En gnutta fänkål sticker fram. Smaken är torr, lätt och toner av körsbär, björnbär och mjuka tanniner skapar grundtonerna. Sen fylls det försiktigt på med fänkål och örter. Eftersmaken är fruktig. 

Matcha mat

Passar bra till rustika bufféer och picknick med charkuterier. Bra val till grillat ljust kött och sallader.

Serveras

Rekommenderad temperatur att servera vinet är 16 grader. Kan även serveras lätt kylt från 12 grader.  

Lagringspotentialen är 3-10 år när du vill servera det med påtaglig syra. Om du vill dämpa syran mer kan det säkert lagras i 15 år också. Det är ett vin som kommer att förbättras i flaska under flera årtionden.

Producenten

Famille Hauller vingårdar sträcker runt Dambach-La-Ville och i Soultzmatt, i den berömda Vallée Noble. Traditionen i familjen är att sedan 1776 dra nytta av renheten hos granitiska terroirerna i Dambach-La-Ville och Blienschwiller, djupet av epifigens lerajord och kalkstenens kraft och sandstenen från Soultzmatt. Vin från Dambach-La-Ville, och särskilt Frankstein Grand Cru, är världskända för sin precision, elegans och finhet.

Famille Hauller producerar idag 3 av 51 Grand Cru i Alsace.

De exceptionella terroerna bestående av Frankstein Grand Cru, Winzenberg Grand Cru och Zinnkoepflé Grand Cru tillåter vinodlingen ett värdefullt band till dessa unika jordar och traditioner.