En fullvuxen elegant fransman. Power när den är kontrollerad skulle kunna vara ett annat sätta att beskriva det här Cotes de Rhone-vinet. Eller om det nu är druvblandningen av Syrah och Grenache som fullständigt blommar ut i Cairanne och Rhone. Hur som är resultatet ett elegant, fruktigt och mjukt rött vin med tydliga köttiga inslag.
Ett rött vin med mörkröd färg, lätt lila toner, och en intensiv och köttig doft snarare än fruktig. Frukten är fylld av toner av hallon, katrinplommon, skog och kryddor. Smaken är överraskande torr och samtidigt mjuk med tanninerna som är inlindade i röda trädgårdsbär och kryddnejlika. Smaken av animala inslag är kompletterande. En trevlig känsla av mogna bär, svamp och örter. En lång och stilfull finish.
Matcha mat
Vinet passar bra till kött och speciellt till lammrätter och gärna med tillbehöret aromsmör på vitlök och örter. Vinet är utmärkt även till curryrätter. En annan överraskande matchning är mörkchoklad.
Servering
Rekommenderad temperatur att servera vinet är 16-18 grader. Det kan också dekanteras någon halvtimme innan servering för att ge vinets smaker en extra chans att utvecklas lite extra tydligt.
Lagringspotentialen är 7-10 år.
Producenten
Vingården grundades 1912 när Lucien Tramier bestämde sig för att plantera sina första vinstockar på kalkstenen och lerjorden i byn Jonquieres, i Rhône-dalen.
Vinodlingarna på denna domän odlas enligt hållbar odling. En produktion med respekt för miljön, den biologiska mångfalden och typiska vintage. Producenten är mycket förtjust i markens kvalitet på vingårdarna och mångfalden av jordmåner.
Domaine Lucien Tramier producerar vin AOP Côtes du Rhône, Cûtes du Rhone Villages (Plan de Dieu och Cairanne) och IGP Méditerranée (röd, vit och rosé).
Ovanligt bra viner
Rådgivning
Fri frakt över 800 kr
